Le collège les Ménigouttes est engagé depuis le 1er septembre dans une politique intégrée des déchets alimentaires afin de réduire son impact environnemental mais aussi développer des projets pour valoriser les déchets alimentaires via le composteur : les élèves de l'enseignement adapté et spécialisé développe la permaculture (culture raisonnée) au sein du collège, les légumes produits seront cuisinés dans l'atelier Hygiène Alimentaiion de la SEGPA.